中华鳖俗称甲鱼，是名贵的水产珍品，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有广泛药用和保健价值。据现代医学科学最新研究，它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有一种对人类不可缺少的高度不饱和脂肪酸-DHA、EPA等。与其它食品相比，中华鳖体内的高度不饱和脂肪酸含量最高且营养均衡，是人类补充营养的理想天然保健食品。友情提示，购买时请认清是阿宝牌甲鱼。